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      2001年深山蘭韻,似空谷幽蘭,韻味悠長丨品評
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      一頭大象-普洱茶

      2001年深山蘭韻,似空谷幽蘭,韻味悠長丨品評

        基本信息

        出品單位:勐海春福潤茶廠

        生產(chǎn)工藝:普洱生茶

        產(chǎn)品規(guī)格:357克/片

        生產(chǎn)時間:2001年

        入庫時間:2001年

        倉貯單位:雙陳專業(yè)茶倉

        原料特性:選用勐海區(qū)喬木老樹茶青為原料


        沖泡準(zhǔn)備:

        沖泡方法:雙陳泡茶法

        煮水器具:銀壺

        沖泡器具:如意珠

        投茶量:每100ml水投茶4.5克

        用水:太和山泉

        干茶品評:

        干茶壓制較緊,餅面黃褐色,葉梗肥壯,顯毫;茶餅邊緣開始松起,有清新的甜木香。

        沖泡品評

        備注:本次沖泡茶樣含較多餅窩,壓制較緊,不易泡開,每沖沖泡時間適當(dāng)延長。

        潤茶:沸水30s

        湯色深栗黃,明亮,香氣為悠揚(yáng)的蜜香和清幽的花香,山韻明顯。

        第一沖:沸水,10s

        茶湯呈深栗黃色,通透明亮;湯面有濃郁的果香和清幽的山野氣息,湯中有青樟香;茶湯入口甘甜,湯質(zhì)稠滑,醇和飽滿。

        第二沖:沸水,10s

        湯色深栗黃,茶湯油潤;湯面香氣以蜜香和青樟香為主,湯中有毫香和清爽的果香;茶湯入口苦澀明顯,但是能快速轉(zhuǎn)化,苦后是快速的生津和回甘,茶湯飽滿度較高,茶氣明顯。

        第三沖:沸水,10s

        湯色深栗黃,湯體通透誘人;湯面有鮮爽的果香,湯中蜜韻十足,有清晰的青樟香;茶湯入口苦澀明顯,但是非常的協(xié)調(diào);咽下茶湯后,感覺口腔回甘明顯,生津持久,喉韻甘潤,回味中只覺清幽的山韻縈繞口腔,似風(fēng)過空谷,帶來陣陣幽蘭之香。

        第四沖:沸水,25s

        湯色深栗黃,明亮通透;香氣為清甜的果甜香和青樟香;茶湯入口苦澀開始變得更加柔和,甘甜度進(jìn)一步增加,飲后生津廣闊而持久,喉底清涼而潤澤。

        第六沖:沸水,50s

        湯色深栗黃;湯面出現(xiàn)鮮爽的梗甜香,給人以清涼的甜潤感;茶湯入口甘苦相連,是那種甘甜中帶有細(xì)微的苦,苦之后是更加飽滿的甜;這一沖茶湯依然粘稠飽滿,飲后齒頰生津,清甜爽口。

        第八沖:沸水,120s

        湯色深栗黃;香氣為鮮爽的果甜伴著少許的果酸感,梗甜香更加明顯;茶湯入口清甜如蜜,并且依然粘稠飽滿,飲后只覺齒頰生津,清新爽朗。

        倉貯審評:

        此茶倉儲十分優(yōu)秀,從干茶、香氣、湯色、滋味到葉底都十分純凈。優(yōu)質(zhì)的原料、純凈的倉儲,再加上20年的陳期,使其更加柔順細(xì)滑的同時,不失清幽的山嵐野韻,給人一種空谷幽蘭的感覺。

        綜合審評:

        香氣以青樟香和蜜蘭香為主,帶有木脂香,山野之韻明顯。茶湯入口柔順,滋味協(xié)調(diào),甘甜度高;有少許苦澀,澀感散化迅速,生津廣闊且持久;口感綿軟,柔順細(xì)滑,有明顯的果膠質(zhì)感。飲后口腔留香飽滿幽長,喉部清潤且有明顯清涼感,底韻深長,未來可期。

        雙陳2021年第二期的“干倉老茶特供周”活動正在火熱進(jìn)行中,時間為6月10日至6月21日,歡迎各位茶友到店品茗。

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